Buen café
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Cafevera Calavera
Somos una cafeterÃa de barrio que ofrece café y productos mexicanos.
Nuestros productos en la cafeterÃa
El café de nuestra barra
Blend #1
Especie: Arábiga
Origen: Oaxaca/Veracruz
Altura: 1,550 msnm
Variedad: Typica, Bourbon, Mundo Novo
Proceso: Lavado
Tipo de tueste: Medio
Notas: Acidez ligera con notas cÃtricas; nueces tostadas, cacao y caramelo.
En la cafeterÃa
Alimentos
Con pan
Sándwiches
Chapatas
Molletes
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Ligeros
Sincronizadas
Ensaladas
Crepas
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Postre
Danesas
ChocolatÃn
Flan
Duraznos con crema
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En la cafeterÃa
Bebidas
Espresso
Americano
Latte
Capuccino
Moka
Chocolate
Frappes
InfusionesÂ
Naranjada/Limonada
Smoothies
Soda italiana
Agua de coco
Refresco de manzana de ZacatlánÂ
Agua del dÃa
Pan artesanal
Creamos una alianza con vecinos de la colonia San Miguel Chapultepec para distribuir el pan que producen.
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El pan que usamos y vendemos en Cafevera se elabora a partir de recetas tradicionales de pan europeo. Para ello, se emplean harinas mexicanas orgánicas y las fermentaciones se realizan con masa madre, lo que les proporciona un saber y acidez únicos.
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Actualmente distribuimos pan de caja, hogazas y baguettes con diferentes tipos de harina: trigo, integral y recientemente almendra y coco.
Sobre Cafevera Calavera
Nuestra historia
En el año 2018, Cafevera Calavera abrió su barra de café en la colonia San Miguel Chapultepec, en la Ciudad de México.
Cafevera Calavera se ha convertido en un espacio para la conversación y el aprendizaje sobre temas de café.
Nos hemos caracterizado por usar productos mexicanos de excelente calidad, como el café chiapaneco y chocolates de Oaxaca. Por otro lado, nuestra reposterÃa y panaderÃa se elabora en la colonia por los vecinos que viven en la zona.
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Apuesta por la cultura
Creemos en la comunidad y la promoción de la cultura. Por ese motivo, iniciamos una pequeña biblioteca en donde los vecinos donan libros para que otros vecinos puedan leer. Gracias a esta iniciativa, lo que empezó con un par de libros, ahora cuenta con un acervo de más de 200 tomos. También, usamos nuestras paredes como una pequeña galerÃa. En ella, los vecinos han expuesto muestras fotográficas y pictóricas. En Cafevera Calavera se han llevado acabo algunos talleres didácticos destinados a niños y adultos.
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Radio Cafevera
Lanzamos Radio Cafevera, un podcast donde hablamos de café y de la vida barrial de San Miguel Chapultepec. Entrevistamos a nuestros clientes y a vecinos que tienen una historia interesante que contar. ¿Dónde seguirnos? Búscanos en Spotify y Anchor como Radio Cafevera.
Horario de servicio
VisÃtanos
Gobernador Ignacio Esteva 39a San Miguel Chapultepec I Secc. Miguel Hidalgo CP 11850 Ciudad de México
Lun - Vie: 8am - 9pm
Sábado: 9am - 9pm
Domingo: 10am - 7pm